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Una de mis manías de madre es hacer pan, y mi receta preferida la del llamado «Pan Milagro»:  no es necesario precalentar el horno, no necesita tiempo de reposo, ni crear previamente masa madre, ni poner agua en el horno…Casi parece se puede decir que es rápido.

Si no existiesen las legumbres qué monótono sería el menú diario en mi casa. El único incordio que tienen es no olvidarse de ponerlas en remojo la noche anterior. Pero también hay muchas legumbres que se venden ya cocidas, para los de mucha prisa.