Una de mis manías de madre es hacer pan, y mi receta preferida la del llamado «Pan Milagro»: no es necesario precalentar el horno, no necesita tiempo de reposo, ni crear previamente masa madre, ni poner agua en el horno…Casi parece se puede decir que es rápido.
Hace tiempo, (demasiado tal vez para un blog), que iniciamos una serie de recetas cuyo protagonista era el calabacín. Y lo cierto es que una receta ajena, la que podéis ver en el primer post de esta colección, me ha inspirado variantes cómodas, ricas, y algo muy valioso en estos días: ¡económicas! Me refiero a la receta de isasaweis.com, «Calabacín al… Leer más »
Antes de lo que yo esperaba he preparado el material para contaros cómo me organizo para consumir siempre masas de pizzas caseras, por mucha prisa que tenga. Normalmente las pizzas que venden en los supermercados me gustan muy poco o nada. Las que venden en algunas pizzerías ya es otra cosa. Algunas están deliciosas. Pero son más caras y con bastante… Leer más »