Los Rellenos del Cocido «Light»

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El Cocido es una comida con muchas variantes y muchos gustos:

  • Caldo para sopa de pan o de fideos
  • Garbanzos gordos o chiquititos
  • Verduras acompañando al guiso: zanahoria, judias verdes, repollo…, o cocinadas y rehogadas a parte con cebolla
  • Tocino… sin comentarios
  • Huesos de jamón, de espinazo, vaca….
  • Carne: morcillo, falda o cuello de ternera, cordero…, chorizo, muslo de gallina….
Pero en mi casa, lo que no podía ocurrir por nada del mundo es que faltasen los rellenos. ¡Los rellenos son sagraos! Recién fritos o cocidos posteriormente con el caldo, pero ¡son sagraos!

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Recopilación de Concursos de Cocina

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Con frecuencia aparece información más o menos dispersa de distintos concursos de cocina, para profesionales o aficionados de los que informamos a través de nuestra cuenta de Twitter @komsikomsashop utilizando el hashtag #concursococina. Ahora además los encontrarás recopilados en scoop.it/t/concursos-de-cocina, para ver de un vistazo los que siguen vigentes, a quienes van dirigidos, los premios, etc. Tanto si eres aficionado, como profesional o estudiante de cocina, esta página te puede interesar. ¡No te la pierdas!

Delantales y Gorro de Chef y Chaquetillas para Niños

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Colección Infantil de KomsiKomsa

Supercolección de ropa de cocina para niños en KomsiKomsa.com. Tienes de todo donde elegir: pequeños y no tan pequeños, delantales de colores, delantales vintage, chaquetillas blancas, chaquetillas con corazón, conjuntos personalizados… No vas a saber porqué decidirte entre tantas ideas de regalos para niños cocineros.

Y de premio: ¡Un delantal KomsiKomsa de la Colección Chic, GRATIS!

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Concurso Delantales KomsiKomsaDesde el 1 de Agosto de 2014 y hasta el 15 de Septiembre de 2014 puedes participar en nuestro Concurso Fotográfico de Helados Caseros. Al finalizar este tiempo, el premio se lo llevará la fotografía más apetitosa.

¡Vamos, anímate! ¿Envíanos una fotografía que de ganas de comersela! El premio es uno de nuestros delantales de la Colección Chic a elegir.

Puedes consultar las bases del concurso y empezar a participar en nuestra página de Facebook.

¿Bizcocho o Magdalenas? ¡Chocolate!

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Si te gusta cocinar, más tarde o más temprano terminas dando tu toque personal a esa receta de toda la vida. Os voy a poner un ejemplo personal. ¿Quien no conoce la famosa receta del bizcocho de yogur? Sí, sí, esa en la que utilizamos el contenido de un yogur y luego reutilizamos su envase para medir los demás ingredientes. Estos son:

Ingredientes:

  • 1 yogur natural (o de limón)
  • 1 sobre de levadura
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • Si el yogur es natural se puede añadir la ralladura de un limón.
  • 180º durante 30 minutos.

Cava y laurel

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Dos elementos que utilizamos en la mesa y en la cocina. Las botellas de cava tienen unas líneas tan elegantes en sí, que sin etiquetas, ya son interesantes. Y adivina, adivinanza: ¿de qué son estas ramas?

Cuando les pido laurel a mis padres, me lo traen en rama… Y huele tan bien, que una vez escojo las hojas, me resisto a desechar las ramas. Muchas veces las he partido en trozos pequeños y las he añadido a mi cesto de compost. Pero en la última ocasión decidí crear un «florero». 

Batas de Maestra en KomsiKomsa.com

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Babis maestra KomsiKomsa.com

¿Qué pasa guapa? Mira que te llamo porque estoy viendo en una web unas estolas y batas para maestras preciosas… Sí, es en komsikomsa.com.  Pone: “Colección Maestras”, pinchas ahí y ya verás qué chulas, y los precios muy chulos también, desde 26 €…Como te oí que te hacía falta un babi de maestra… Pues eso, te eliges uno y en septiembre ya estás lista: vestía para currá, ja, ja… 

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#quecocinenlosniños

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Ya sea por influencia de los múltiples programas televisivos dedicados a la cocina o por (y es lo más probable), el éxito de la pasada edición de MasterChef Junior, este verano están programadas muchas actividades infantiles de vacaciones que incluyen aprender a cocinar.
Si con ello se consigue que en algunos hogares se vuelva a cocinar, al menos en los ratos libres, probablemente cada pequeña iniciativa de estas contribuirá a mejorar la alimentación infantil. Y tal vez, la Cocina Española siga siendo referente mundial durante mucho tiempo.
Puedes tener noticias de algunos de estos talleres para chavales a través de nuestro perfil de Twitter: @KomsiKomsaShop o con el hashtag #quecocinenlosniños

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