Archivo de la Categoría: Saladas

Pizza de Calabacín (Mordía)

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Hace tiempo, (demasiado tal vez para un blog), que iniciamos una serie de recetas cuyo protagonista era el calabacín. Y lo cierto es que una receta ajena, la que podéis ver en el primer post de esta colección, me ha inspirado variantes cómodas, ricas, y algo muy valioso en estos días: ¡económicas! Me refiero a la receta de isasaweis.com, “Calabacín al… Leer más »

ESPECIAL: Recetas con Calabacín

Tenemos un producto-estrella de temporada: el calabacín. Y dentro de nuestra idea de comer sano se incluye aprovechar los productos de temporada. Esta hortaliza se puede cocinar de muy diferentes formas, lo mismo utilizando el horno, que el microondas, una sartén, o una cacerola. Además al ser tan tierno no necesita mucho tiempo de cocción. La cáscara también se incluye… Leer más »

Coca de Verduras Rapidita

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Hoy decidí cocinar la receta de Coca Expres de Verduras que leí hace unos días en el blog especializado en Thermomix, Velocidad Cuchara (estupendo blog, estupendas recetas, estupendas fotos…). Aquí os presento mi versión y el resultado que obtuve. La receta de referencia utilizaba ingredientes como queso emmental, jamón de york, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, calabacín, anchoas en lata,… Leer más »

Masas de Pizza Casera a Tutiplén

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Antes de lo que yo esperaba he preparado el material para contaros cómo me organizo para consumir siempre masas de pizzas caseras, por mucha prisa que tenga. Normalmente las pizzas que venden en los supermercados me gustan muy poco o nada. Las que venden en algunas pizzerías ya es otra cosa. Algunas están deliciosas. Pero son más caras y con bastante… Leer más »

Los Rellenos del Cocido “Light”

El Cocido es una comida con muchas variantes y muchos gustos: Caldo para sopa de pan o de fideos Garbanzos gordos o chiquititos Verduras acompañando al guiso: zanahoria, judias verdes, repollo…, o cocinadas y rehogadas a parte con cebolla Tocino… sin comentarios Huesos de jamón, de espinazo, vaca…. Carne: morcillo, falda o cuello de ternera, cordero…, chorizo, muslo de gallina……. Leer más »